メキシコ入国3

さてうれしいサプライズとは・・・

お客さまの一人が、ウニがあるなら是非ウニを食べたいとリクエスト。お店の人に聞いてみると、そのお店にはないが、回りのお店に聞いてみるということ。値段はいくらくらいなのかと尋ねると、ＵＳ＄20との返事。果たして＄20でどのくらいの量で出てくるのか。

待つこと20分ほど、ボールの半分程まで入った小粒ながらオレンジ色の新鮮なウニが出てきた。この量で＄20とはアメリカでも日本でも考えられない。ましてや取れたてのウニ。駄目もとで醤油はないかと聞いてみると、なんと醤油が出てきた！(メキシコの醤油)日本の醤油と比べると少し違うが、それはそれでおいしい。お客様と共に我々スタッフも甘くて濃厚なウニ本来の味を堪能。

さらに、殻付きのウニはないかと聞いてみると、1時間あれば目下の海で採って来てくれるという。数分後、ダイビングスーツを着たおじさんが目の前の海に・・・・。